Forellen im Algemeinen

Die Regenbogenforelle (Salmonide) ist eine schnellwüchsige aus Nordamerika stammende Art. Sie eignet sich am Besten für die Produktion von Speisefischen, da sie Sie im Vergleich zu ihren Verwandten (Bachforellen) eine höhere Wassertemperatur und mehr Stress aushalten und eine bessere Futterverwertung aufweisen.

Die Farbschläge der Regenbogenforellen variieren ein wenig. Die Fische sind von blau-grün bis olivgrün und die Zeichnungen sind mal mehr mal weniger stark ausgeprägt. Die Färbung hängt von der Umgebung und Beschaffenheit der Teiche ab. Viel Licht in einem Forellenteich führt zu einer helleren Färbung der Forelle - im Umkehrschluss: weniger Licht führt zu einer eher dunkleren Färbung.

Alle Forellenarten bevorzugen eine kühle, sauerstoffreiche Umgebung. Da sie in unserer Gegend ausschließlich in Teichen oder Becken gehalten werden, erfordern sie zudem noch einen hohen Wasseraustausch.

Die Forellen werden mit etwa 2 Jahren geschlechtsreif. Die Fortpflanzung erfolgt bei uns rein künstlich (Abstreifen), da Salmonidenartige Fische ein fließendes Gewässer mit kiesigem Untergrund zum Ableichen benötigen.

Nach sorgfaltiger Auswahl der Milchner und Rogner werden sie gestreift und die Eier besamt. Nach 180 Gradtagen schlüpft die Dottersackbrut in den Brutrinnen der Teichanlage 1. Während sich der Dottersack zurückbildet, werden sie an das spezielle Futter gewöhnt (Anfütterung). Wenn die Forellenbrut 3 bis 4 Zentimeter groß ist, komm sie in Rundstrombecken. Hier verbringen sie ungefähr 8 bis 10 Wochen, bis sie eine Größe von 6 bis 8 Zentimeter aufweisen. Anschließend werden sie in die Naturteiche unserer Teichanlage 2 gesetzt, um sie auf die gewünschte Größe zu füttern.

Einige werden bereits als Forellensetzlinge verkauft. Die Übrigen werden als Speiseforellen angeboten. Wir bieten auch andere Forellenarten, wie Lachsforellen, Bachforellen oder Saiblinge auf Anfrage an.